[主题]绿色有机蔬菜大丰收，这个菜农有诀窍

民以食为天。蔬菜上的农药残留和化学添加剂等问题，令人谈之色变。

如何守护“菜篮子”的安全？山东淄川区的菜农朱同新，向人们交出了一份“满意的答卷”。

朱大哥种的菜供不应求，有时还没出菜地就被抢购一空了。他的菜为何销得如此火爆？原来，他是种植绿色有机蔬菜，不打农药，也不施化肥，更不会用植物生长调节剂。

更神奇的是，他屡获丰收。这其中有啥诀窍?我带着好奇心跟朱大哥聊了聊。

图：朱大哥家的菜地

欣华：朱大哥，您好！请问你种了多少年的菜？种植绿色有机蔬菜，与以前老方法种菜，在销路上有多大区别？

朱大哥：从开始种菜算起，我种菜快30年了，目前主要种大棚蔬菜，也种一部分露天蔬菜。

我以前完全按照化肥的使用说明书来施肥，根据蔬菜的虫害情况来喷洒农药，中规中矩侍弄蔬菜。虽然很用心，但在销路上却表现很一般。蔬菜成熟了，拉到市场上去卖，也卖不上好价钱，每次还会剩下一些菜，费时又费力。

从2015年开始，我种植绿色有机蔬菜，销路发生了空前的变化！只要蔬菜成熟了，就会被人抢购一空。有不少人专程骑行、开车来我地里买菜。有些人赶到时，菜还没长熟，就跟我提前预订。真是一家有菜百家求啊！有些人来买菜，不仅自己吃，还当作礼物赠送给亲朋好友。我自己都没想到，自己种的绿色有机蔬菜这么受欢迎！

说到这，朱大哥自豪地表示：我种的菜去过北京、上海、青岛等大城市。到我菜园子里买菜的人，买完菜也不舍得离开。他们在菜地里站一会儿，或找个凳子坐一会儿，都说感到舒服、自在！

闻言，我不禁追问：在菜地里还会舒服、自在？这可是新鲜事。朱大哥您种了几亩蔬菜？多少个大棚？种了多少个品种的菜呢？

听到我一连串的问题，朱大哥笑道：在我的菜地里为什么会感觉舒服自在这事，容我先卖个关子，留到最后再告诉你。

图：朱大哥家的菜地

山东淄川是有名的蔬菜基地，种植规模庞大，差不多家家户户都以种菜为生。我种菜共有五亩多地，除了三个蔬菜大棚外，还有一部分露天菜地。由于蔬菜供不应求，我凭着自己的经验，往往是收割一批蔬菜后，又赶着种另一批蔬菜。一年下来，就能种出十多个品种的蔬菜。

欣华：如此说来你也是种植大户了。请问你是怎么想到要种植绿色有机蔬菜的？又有什么种植诀窍呢？

朱大哥缓缓讲述：种植大户不敢当，种植经验我的确有一套自己的方法。为什么要种植绿色有机蔬菜？这要从我2012年认识了一位学佛修行人张师姐说起。

张师姐告诉我——学佛修行能让我身体健康，家庭和睦，种菜顺利，生活顺遂。我一听，就欢喜地接受了，跟她去恭闻当代住世佛陀的法音。持续学习后，我知道了世间一切都不离因果二字。种善因得善报，种恶因得恶报！我也明白了杀生会带来恶果。

我是菜农，种了这么多年菜，每次喷农药，就会杀死成百上千的泥虫、蚜虫、红蜘蛛、蚧壳虫等等菜虫。我一年种植十多个品种的蔬菜，杀害的生命不计其数，更何况我种了这么多年菜……我越想越难过！

于是，自从学佛后，我种菜就不打杀虫剂，也不打农药了。

很快，菜虫“反扑”了。菜叶上到处是虫啃食后的空洞，看得我心真疼啊！好心的亲友、邻居都来劝我打农药。有人甚至直接质问：咱们菜农哪有种菜不打农药不灭虫的！你怎么回事？咋想的？……各种各样的话灌满了我的耳朵！

看到菜地里没有一颗完整的菜，我也心烦啊！索性我不种蔬菜了！去工厂上班挣个工资，既干净又轻松！

到了新的工作岗位后，我却没有那么轻松了。我已习惯了种菜，也常常想起种菜的快乐。可是我不想再打农药杀生了！

那段时间我有了心结，各种郁闷不开心！

在痛苦挣扎中，时间来到了2014年。我有幸和师姐师兄们参加了在香港举行的大法会。我的心结就是在这场法会上，在诸佛菩萨的慈悲加持下，解开了！

法喜充满的我，异常地激动、兴奋、开心，那种心情无法用言语表达。刹那间，我老朱终于明白要怎么种菜了！当然，师兄师姐们也帮我出谋划策，推荐了各种方法！结合曾经的种植经验，我有了新的种植计划！

回家后，已经两年没种菜的我又种起了菜，而且干劲十足！

我在每个蔬菜大棚的棚前、棚后分别装设了两个30厘米大的太阳能大型念佛机。24小时不停地念佛。念佛声在地里响起，让每棵菜听着念佛声长大！佛号响起时，我自己也舒服自在！

欣华：朱大哥，你为了种植绿色有机蔬菜不打农药不施化肥，在产量上和打农药、用化肥的种菜方式有多大差别？收入怎么样？

朱大哥笑眯眯地说：刚开始种绿色有机蔬菜时，产量确实低！只能达到喷洒农药、用化肥种菜的一半产量。但是绿色有机蔬菜的价格相对也要高一筹，所以我们的收入也差不多。

这几年，我总结出一套种菜方法：

蔬菜缺肥料，我就用鸡肥、猪肥、发酵后的土肥，还有酵素。说到酵素大家可能觉得价格很高。其实我用的酵素，成本一点也不高。我们这地里、路边到处长满了野菜——蚂蚱菜（学名叫马齿苋），蹲下一小会儿就能拔出一大堆蚂蚱菜。清洗干净后，把菜切碎一点。然后买些红糖，再买几个旧塑料大桶，放些自来水，按平时制作酵素的比例配好野菜、红糖、自来水放在桶里自然发酵。你看菜地里，这一排塑料桶都是我做的自然发酵好的酵素。

当蔬菜需要浇水时，我会适量地加入制作好的酵素。长此以往，菜地里残留的农药、化肥成分也越来越少。土壤里的营养成分越来越多，对人体有益的元素含量也越来越高。经过这几年的良性循环，我种的菜有的品种产量已经超过了乡邻的产量。

讲到这里，朱大哥得意地说：前几天邻居大哥还主动到我的蔬菜大棚请教种植心得，说我没打农药也不用化肥，居然比他打了五遍农药种出的菜产量都高，菜品也好。

图：拨开菜叶，里面的白菜没有被虫咬

我还有个方法：我专门为虫子留了一小块菜地。这片的菜给它们吃，不收割，其他的菜会按时收获。当然大片的菜地里依然会有虫子。我还是坚持不打农药，不起杀心。虫子吃点就吃点吧，大不了那棵菜就送给它们了。

图：虫子吃了菜叶没吃菜心

我不伤害虫子，它们没感到危险，就不会往菜心里钻，只吃外面的菜叶。这大概是虫子与我有了“交情”吧。

朱大哥会心地笑了。

聊到这里，朱大哥已经彻底解开了我心中的种种疑问。

在声声佛号中，在慈悲护生的利他发心下，朱大哥种植的蔬菜朝气蓬勃，充满了生命力，吸引着买菜人，也感染着其他种菜人，还让虫子“懂事”了，真是一举多得呀！

口述：朱同新

撰稿：欣华

编辑：悦色